Die Leidenschaft für außergewöhnliche Backwaren hat uns dazu bewogen, unser eigenes Brot zu backen. Ursprüngliche Zutaten ohne Zusatzstoffe in Verbindung mit einer sehr langen Teigführung lassen ein einzigartiges Brot entstehen, welches ausgesprochen bekömmlich ist und hervorragend zu unseren Käsespezialitäten passt.
Brot des Monats September
Unser ertstes Brot mit Sauerteig hat eine dunkle Farbe, die es durch die Zugabe von Malzbier erhält. Die Teigführung nimmt zwei Tage in Anspruch und es entsteht ein leichtes Brot mit einem säuerlichen Duft und dem unverkennbaren Geschmack nach Malz. Wir fertigen Stangen und Laibe.
Preis pro kg € 8,90